Dietas Primitivas.

A veces los expertos en nutrición se refieren a la dieta de nuestros antepasado primitivos como la dieta sana arquetípica.Los primeros seres humanos eran forrajeadores que buscaban frutos silbestres,verduras,frutos secos y semillas.Esta dieta rica en idratos de carbono debía de aportar cantidades mucho más grandes de vitaminas y minerales que la dienta actual,en la que dominan los alimentos muy refinados o elaborados.

A medida que se desarrollaron,los hombres primitivos aprendieron a cazar y empezaron a comer carne de ahí el término antropológico

<>-.Después apareció la agricultura.Algunos expertos en nutrición dicen que ese alejamiento de la dieta forrajera perjudicó la nutrición de los seres humanos en su totalidad.Entre los alimentos nuevos introducido por la agricultura se encuentran los cereales,las legumbres,los productos lácteos y la carne de los animales domesticados.Algunos terapeutas en nutrición creen que actualmente muchas personas son alergicas al gluten del trigo y otros cereales y a los productos lácteo porque los seres humanos nunca se an adaptado del todo a dichos alimentos.